المبالغ المستلمة

كعكة الخضروات


هل أطفالك يلبسون الخضروات الخضراء؟ انزلقهم في كعكة ذهبية ، وسوف يحبون.

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 200 غرام دقيق
  • 5 ج. ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب شبه منزوع الدسم
  • 20 غرام من مسحوق الخبز
  • 4 بيضات
  • 100 غرام من الجزر
  • 100 غرام من الكوسة
  • 100 غرام بصل
  • 1 ساق الكرفس
  • 80 غ من الجبن المبشور
  • 20 زيتون أسود منزوع النواة
  • 1 مقبض من الزبدة
  • ملح
  • فلفل ابيض

إعداد:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (البند 6). شطف الجزرة والكوسة وبشرها على المبشرة الخشنة. قطع ساق الكرفس إلى قطع. قشر البصل وشرائحه. يقلى لمدة 5 دقائق مع الزبدة على نار خفيفة ، دون تلطيخ ويحرك بانتظام. في وعاء ، اخلطي الدقيق ومسحوق الحليب والخميرة. مع التحريك ، يُحرّك البيض واحداً تلو الآخر ، ثم 100 مل من الماء في تيار رفيع ، والخضروات المطبوخة مسبقًا ، والزيتون ، والجبن المبشور. الفلفل والملح وتصب في مقلاة غير لاصقة. أخبز لمدة 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية (5 درجة مئوية) ومواصلة الطهي 20 دقيقة ... كزة سكين في وسط الكعكة. إذا خرجت شفرة السكين جافة ، أخرجها وفكها وخدمتها دافئة أو باردة.