المبالغ المستلمة

غرتن السمك مع البروكلي


تمتزج الفيتامينات B9 و C و K مع بروتين السمك في هذه الوصفة الخاصة بأمي في المستقبل.

المكونات:

لمدة 6 أشخاص

  • 600 غرام من أرضيات السمك الأبيض
  • 1 مكعب من ملعب bouillon
  • 500 غ من البروكلي
  • 50 غرام من الزبدة
  • 50 غ طحين
  • 50 cl من الحليب
  • لب جوز الهند
  • ملح
  • فلفل

إعداد:

اغسل القرنبيط. قطع الأجزاء الصلبة. الحفاظ على باقات فقط. انقعيهم في وعاء مملوء بالماء والخل الصغير لمدة 15 دقيقة. استنزاف.
ضع باقات البروكلي في أعلى سلة الباخرة. وضعت في الجزء السفلي من سلة الماء والمكعب bouillon مكعب. تجميع كلا الجزأين ووضع الغطاء. طبخ لمدة 10 دقائق. الحجز.
سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. تحضير البشاميل. في قدر صغير على نار خفيفة ، نذوب الزبدة ، نضيف الدقيق مع التحريك باستمرار مع الخفق. انتظر 1 دقيقة واسكب نصف الحليب. في البداية ، يكون الخليط متكتلًا ، ويتبخر السائل ويصبح المستحضر ناعمًا. صر جوزة الطيب قليلا. الملح والفلفل. أضف بقية الحليب ، مع الاستمرار في التحريك مع الخفق ، انتظر الاتساق المطلوب. أخرج من النار.
توضع في صحن الخبز الذي يخبز معجون السمك ، وتُوضع باقات البروكلي. صب البشاميل. ننزلق في الفرن ونطهو لمدة 20 دقيقة.
StockFood

فيديو: وصفة صينية الفول بالبشاميل (سبتمبر 2020).